Das «Quöllfrisch» Petite fraîche ist fruchtig-frisch und leicht süsslich. Es ist mit einem Pilsner-Malz aus der Romandie und drei verschiedenen Sorten Stammheimer und Hallertauer Hopfen gebraut. Mit jedem Schluck geniessen Sie die Wärme der Sonne und die Leichtigkeit des Seins der Romandie.
Lagerbier
4-6°C
7 EBC
4.80% Alk. vol.
18 Ibu
mild, trocken
Zutaten:
eau de source, MALT D'ORGE, houblon
Geschmack:
vollmundig, frisch-fruchtig, hefebetont
Erhältlich in:
Offenausschank:
Nährwerte (je 100 ml)
Energie 160|38
Fett: 0.5 | davon gesättigt: 0.1
Fett einf. unges.: 0 | Fett mehrf. unges.: 0
Kohlenhydrate: 3.5 g | davon Zucker: 0.5
Eiweiss: 0.5 | Salz: 0.01
Kohlensäure: 5
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
In den 1990er-Jahren stellte sich Karl Locher, Inhaber der Appenzeller Brauerei Locher die Frage, ob es wohl möglich wäre, an die verborgenen Aromen und Bierextrakte, die in den alten Bierfässern seiner Vorfahren stecken, heranzukommen. Er beginnt 1999 als einer der ersten Whiskymacher der Schweiz, mit der Produktion des Appenzeller Säntis Malt. Die Idee, die Kompetenz der experimentierfreudigen Braumeister zu nutzen, um eine Spezial-Maische für einen Whisky herzustellen und in der hauseigenen Destillerie zu brennen, hat nach jahrelangen Versuchen ein aussergewöhnliches neues Produkt entstehen lassen.
