Castégna

 

Fabriquée à partir de châtaignes et de malts spéciaux. Avec son arôme légèrement sucré qu'elle doit aux châtaignes du Tessin, cette bière accompagne aussi parfaitement les desserts.

 

Type de bière: spécialité de bière

Teneur en alcool: 5%

Couleur: jaune éclatant

Houblon: amertume discrète

Sensation: arôme de châtaignes légèrement sucré, rondeur

Température de dégustation optimale: 7°C

Etiquette: Bea Kunz, Appenzell

Depuis: 1999

Se marie bien avec: plats de gibier doux, desserts légers

 
 
Bière du mois

Cette bière blanche non filtrée de fermentation haute renferme une proportion élevée de gaz carbonique. Les sous-produits de fermentation comme les esters de fruits et les phénols...