Hanfblüte (bio)

 

Les saveurs de feuilles et de fleurs de chanvre (sans THC bien sûr) de la Suisse se marient au malt viennois et au houblon de Stammheim pour donner une bière intensément aromatisée au chanvre.

 

Type de bière: spécialité de bière

Teneur en alcool: 5,2%

Couleur: jaune pâle, non filtrée

Houblon: délicate amertume houblonnée

Sensation: arôme frais du chanvre, saveur légèrement sucrée, pétillante

Température de dégustation optimale: 6-8°C

Etiquette: Bea Kunz, Appenzell

Depuis: 1997

Se marie bien avec: salades, rôtis relevés

 
 
Bière du mois

Cette bière blanche non filtrée de fermentation haute renferme une proportion élevée de gaz carbonique. Les sous-produits de fermentation comme les esters de fruits et les phénols...