Säntis Kristall Spezial

 

Puissante, cette bière spéciale au goût marqué par le houblon est brassée entre autres à partir de houblon aromatique de Stammheim et de Hallertau. L'équilibre gustatif entre le houblon et le malt laisse une note finale épicée et légèrement citronnée.

 

Type de bière: bière spéciale

Teneur en alcool: 5,2%

Couleur: jaune d'or soutenu

Houblon: amertume du houblon aromatique

Sensation: épicée, légèrement citronnée, amertume persistante

Température de dégustation optimale: 5-7°C

Etiquette: Marc Trachsler, Appenzell

Depuis: 1918

Se marie bien avec: pâtés, fruits de mer, poissons grillés, potées, fromages bleus doux

 
 
Bière du mois

Cette bière blanche non filtrée de fermentation haute renferme une proportion élevée de gaz carbonique. Les sous-produits de fermentation comme les esters de fruits et les phénols...