Dans le pays d´Appenzell

...au pied du massif de l´Alpstein, dans le chef-lieu d´Appenzell, la famille Locher brasse de la bière pour une clientèle mondiale, depuis maintenant 5 générations. La bière d´APPENZELL a vu le jour dans une culture et un paysage intact. La Brasserie Locher SA a été créée par la famille Locher en 1886 et est aujourd´hui la dernière brasserie d´Appenzell. L´entreprise familiale, qui s´est établie sur le marché suisse de la bière tout en restant indépendante des grandes entreprises et des multinationales, est connue pour ses spécialités de bière.

Pour le bien-être des personnes et de la nature

La Brasserie Locher SA est connue pour ses bières spéciales et traditionnelles. Les bières sont encore produites de manière artisanale selon des procédés transmis, dans lesquelles une attention particulière est portée aux matières premières. En plus de l´eau, le malt et le houblon sont les ingrédients les plus importants pour élaborer une bière. La brasserie n´achète que des matières premières, qui répondent aux très grandes exigences de qualité. Chaque année, les meilleures espèces de malt et de houblon sont assemblées par nos maîtres brasseurs en vue d´élaborer des mélanges spéciaux.


 

Logistique

Vous êtes-vous déjà demandé en savourant une bière d´APPENZELL dans une auberge de montagne, comment la Brasserie Locher SA livre ses clients isolés? Vous trouverez toutes les réponses à vos questions ainsi que de très jolies photos sur le thème « Logistique » ici!