Gebraut wird dieses vollmundige Weissbier mit Weizen aus dem Appenzellerland. Als einzige Brauerei der Schweiz setzen wir Braugetreide schweizerischen Ursprungs ein. Dieses Weizenbier hat eine satte Farbe mit leicht cremigem, fruchtigem Charakter. Der Antrunk ist rezent mit einem trockenen, knackigen Abgang.

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