Appenzeller Weizenbier (bio)

 

Birra bianca, non filtrata, ad alta fermentazione, con un'alta percentuale di anidride carbonica. I prodotti secondari come esteri della frutta e fenoli sprigionano aromi di banana e garofano e conferiscono alla birra il suo sapore peculiare.

 

Tipologia: birra bianca, non filtrata

Grado alcolico: 5,2%

Colore: giallo paglierino intenso

Luppolo: nota leggermente floreale

Gusto: aroma di banana e garofano (note di lievito), note speziate, fresche, fruttate

Temperatura di servizio ottimale: 7 °C

Etichetta: Bea Kunz, Appenzello

Anno: 1998

Abbinamenti: ideale con minestre, piatti a base di verdure, piatti freddi, pesce arrostito, frutti di mare, pollame, formaggio fresco dolce, dessert alla frutta, gelati in coppa

 
 
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