Castégna

 

Prodotta con castagne e malti speciali. Grazie agli aromi leggermente dolciastri delle castagne ticinesi, questa birra si abbina molto bene anche ai dessert.

 

Tipologia: birra speciale

Grado alcolico: 5%

Colore: giallo brillante

Luppolo: discretamente amaro

Gusto: aroma leggermente dolciastro di castagne, rotondo

Temperatura di servizio ottimale: 7 °C

Etichetta: Bea Kunz, Appenzello

Anno: 1999

Abbinamenti: ideale con piatti delicati a base di selvaggina, dessert leggeri

 
 
Birra del mese

Birra bianca, non filtrata, ad alta fermentazione, con un'alta percentuale di anidride carbonica. I prodotti secondari come esteri della frutta e fenoli sprigionano aromi di banana...