Holzfass-Bier

 

Una birra armonica, non filtrata con una nota unica di legno di quercia, completata da una miscela selezionata di malto Pils, Vienna e caramello.

 

Tipologia: birra speciale

Grado alcolico: 5,2%

Colore: ambra, non filtrato

Luppolo: aromatico, amaro quasi impercettibile

Gusto: corposo, equilibrato, aroma leggermente dolciastro di legno di quercia

Temperatura di servizio ottimale: 8-10 °C

Etichetta: Alibert (Alex Blanke), AR

Anno: 2000

Abbinamenti: ideale con selvaggina, arrosti di vitello

 
 
Birra del mese

Birra bianca, non filtrata, ad alta fermentazione, con un'alta percentuale di anidride carbonica. I prodotti secondari come esteri della frutta e fenoli sprigionano aromi di banana...