IPA

 

I 5 tipi do luppolo conferiscono alla nostra India Pale Ale un inconfondibile gusto amaro pieno e profondo. La speciale luppolatura a freddo rende la birra fresca e aromatica.

 

Tipologia: India Pale Ale

Grado alcolico: 8,0%

Colore: Biondo scura

Luppolo: Fermentazione a freddo del luppolo Cascade e Aurora

Gusto: Aroma unico e pieno

Temperatura di servizio ottimale: 8 °C

Etichetta: Ingrid Sanguanini-Gollino (Königskind), Appenzello

Anno: 2015

Abbinamenti: ideale con arrosti piccanti, formaggio a pasta dura, formaggio d'alpeggio, torte e dolci, dessert al cioccolato

 
 
Birra del mese

Birra bianca, non filtrata, ad alta fermentazione, con un'alta percentuale di anidride carbonica. I prodotti secondari come esteri della frutta e fenoli sprigionano aromi di banana...