Bünzli Büx - la nuova birra cult - 100% Svizzera! 100% luppolo svizzero, 100% malto svizzero e 100% acqua di Alpstein.
La particolarità di questa birra non è la ricetta, ma il fatto che sia interamente realizzata con materie prime svizzere.
Birra lager
4-6°C
7 EBC
4.80% vol. alc.
20 Ibu
leggermente aspro, lievemente amaro
Ingredienti:
acqua di sorgente, MALTO D’ORZO (CH), luppolo (CH)
Gusto:
corposo, fresco e fruttato, con note di lievito
Disponibile in:
Container - Fusto:
Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia 160|38
Grassi: 0.5 | di cui saturi: 0.1
Grassi monoinsaturi: 0 | Grassi poliinsaturi: 0
Carboidrati: 3.5 di cui zucchero: 0.5
Proteine: 0.5 | Sale: 0.01
Anidride carbonica: 5
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
