Prodotta in origine appositamente per Ginevra, città del riformatore Calvino, questa birra non filtrata dal colore chiaro e dorato, viene fabbricata esclusivamente con materie prime biologiche secondo una ricetta segreta.
Birra lager biologica
7°C
7 EBC
5.20% vol. alc.
18 Ibu
aromatico, discretamente amaro
Ingredienti:
acqua di sorgente, ORZO BIOLOGICO (CH, D), luppolo biologico (CH), lievito
Gusto:
aroma di luppolo, lievemente maltato
Disponibile in:
Container - Fusto:
Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia 160|38
Grassi: 0.5 | di cui saturi: 0.1
Grassi monoinsaturi: 0 | Grassi poliinsaturi: 0
Carboidrati: 3.5 di cui zucchero: 0.5
Proteine: 0.5 | Sale: 0.01
Anidride carbonica: 5
Allergeni
Cereale contenente glutine
Negli anni ’90 Karl Locher, proprietario del birrificio appenzellese Brauerei Locher, si chiese se ci fosse un modo per accedere agli aromi e agli estratti di birra nascosti nelle antiche botti dei suoi antenati. Nel 1999 avvia la produzione di Appenzeller Säntis Malt e diventa uno dei primi produttori di whisky in Svizzera. L’idea di sfruttare la competenza e la capacità di sperimentare dei mastri birrai per creare uno speciale mosto per whisky da distillare nella propria distilleria, dopo anni di prove, ha generato un nuovo, straordinario prodotto.
