Brauquöll Appenzell
In unserem Besucherzentrum «Brauquöll Appenzell» erfahren Sie alles, was Sie schon immer über das Appenzeller Bier wissen wollten. Lassen Sie sich entführen in die Welt der Braukunst und besuchen Sie uns im schönen Hauptort Appenzell!
Bei einem spannenden Audio-Rundgang durch das Besucherzentrum «Brauquöll Appenzell» (nicht durch die Brauerei) erfahren Sie viel Interessantes über unsere Braukunst und lernen, wie aus quöllfrischem Wasser unser Appenzeller Bier und Säntis Malt Whisky entstehen. Im historischen Hopfenkeller gewinnen Sie während einer kurzen Filmvorführung Einblicke in die Brauerei, und das kleine Museum lässt alte Zeiten aufleben. Anschliessend haben Sie die Möglichkeit, im Brauquöll-Shop Ihr Lieblingsbier und diverse Fan-Artikel zu erwerben.
Besucher sind herzlich willkommen und erhalten für den Rundgang kostenlos ein Audio-Gerät.
Verfügbare Sprachen: deutsch, französisch, italienisch, englisch
Wir empfehlen Ihnen, ca. 40 Minuten für den Besuch bei uns einzurechnen. Während der Hochsaison kann es bei grossem Andrang zu kurzen Wartezeiten kommen. Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten.
WICHTIG: Bitte beachten Sie, dass voraussichtlich bis Ende November 2018 der Audio-Rundgang nicht besucht werden kann. Der Rundgang ist im Moment infolge eines Wasserschadens nicht mehr betretbar. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und hoffen, Sie dafür auf einen warmen Schluck Glühbier begrüssen zu dürfen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bestimmt finden Sie bei uns noch Inspiration für Ihre Weihnachtseinkäufe.
(Degustationen werden weiterhin durchgeführt)
Auf Anfrage bieten wir diverse Bier- & Whisky-Degustationen für Einzelpersonen und Gruppen an.
Sönd wöllkomm! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gerne stellen wir Ihnen hier unser Team vor...
Öffnungszeiten
Sommer (April bis Oktober): täglich geöffnet
Montag 13.00 bis 17.00 Uhr (Morgen geschlossen)
Dienstag bis Freitag 10.00 bis 12.15 und 13.00 bis 17.00 Uhr
Samstag und Sonntag 10.00 bis 17.00 Uhr
Feiertage und Sonderöffnungszeiten Sommer 2018
Feiertage und Sonderöffnungszeiten Sommer 2019
Winter (November bis Dezember / Februar bis März):
Dienstag bis Freitag 10.00 bis 12.15 und 13.00 bis 17.00 Uhr
Samstag 10.00 bis 16.00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Degustationen (für Einzelbesucher)
«öffentliche Bier-Degustation»
Jeweils am Montag um 13.00 Uhr (April - Oktober) bieten wir eine Appenzeller Bier-Degustation für Einzelbesucher an.
Ohne Voranmeldung (Feiertage ausgenommen)
Anzahl Teilnehmer begrenzt
Kosten CHF 8.50 pro Person / Dauer ca. 90 Minuten
«öffentliche Whisky-Degustation»
Jeweils am letzten Donnerstag im Monat um 18.00 Uhr findet eine Säntis Malt Whisky-Degustation für Einzelbesucher statt.
Anmeldung zwingend erforderlich (Feiertage ausgenommen)
Anzahl Teilnehmer begrenzt
Kosten CHF 40.- pro Person / Dauer ca. 90 Minuten
Bier-Degustationen (für Gruppen)
Für angemeldete Gruppen organisieren wir nach dem Audio-Rundgang gerne eine der verschiedenen Appenzeller Bier-Degustationen in unserem geschichtsträchtigen Gnoss-Stöbli.
«Bier-Degustation»
Geniessen Sie ein paar leckere Appenzeller Bier Spezialitäten in gemütlicher Runde und lernen Sie neue und spannende Bierkreationen kennen. Ein Glas Whisky kann optional dazu gebucht werden.
Dauer ca. 90 Minuten
Gruppengrösse: 10 - 50 Personen (Mindestalter 16 Jahre / 18 Jahre)
Sprachen: deutsch (englisch, französisch & italienisch auf Anfrage)
«Blind-Degustation»
Die Herausforderung für Nase und Gaumen! Anstelle der Standard-Bierdegustation stellen wir Ihnen zuerst 6 verschiedene Biersorten vor. In der anschliessenden Blind-Degustation kosten Sie diese erneut und erraten, welche Sorte in welchem Glas ist.
Dauer ca. 90 Minuten
Gruppengrösse: 10 - 40 Personen (Mindestalter 16 Jahre)
Sprachen: deutsch (englisch, französisch & italienisch auf Anfrage)
«Fun-Degustation»
Mit dieser spielerischen Bier-Degustation wird Genuss mit Wissen und Humor verbunden. Aufgeteilt in verschiedene Teams beantworten Sie spannende und lustige Fragen rund um das Bier, unsere Brauerei und das schöne Appenzellerland. Zur Auflockerung werden die verschiedenen Bierrunden mit Zwischenspielen erkämpft.
Dauer ca. 120 Minuten
Gruppengrösse: 10 - 30 Personen (Mindestalter 16 Jahre)
Sprache: deutsch
«Gnoss-Degustation» NEU ab Mai 2018
Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt des Appenzellerlandes verwöhnen. Sie erleben, wie sich das leckere Appenzeller Bier hervorragend zu Appenzeller Fleisch- & Käsespezialitäten kombinieren lässt.
(Nur FoodPairing, kein Apéro!)
Dauer ca. 120 Minuten
Gruppengrösse: 10 - 50 Personen (Mindestalter 16 Jahre)
Sprache: deutsch (englisch, französisch & italienisch auf Anfrage)
Whisky-Degustation (Für Gruppen)
«Säntis Malt Whisky-Degustation»
Im Appenzeller Whisky-Stöbli führen wir Sie in die Aromen unserer edlen Tropfen ein. Sie werden bei dieser Degustation dazu angeregt Ihre Sinne zu schulen, um mit jedem Schluck ein wenig mehr über unseren Whisky zu erfahren.
Dauer ca. 90 Minuten
Gruppengrösse: 8- 16 Personen (Mindestalter 18 Jahre)
Sprache: deutsch
«Malt'n Choc-Degustation» NEU ab Mai 2018
Whisky & Schokolade - ein harmonisches Duett! In dieser Degustation werden verschiedene Säntis Malt Whisky Spezialitäten mit edlen Grand Cru Schokoladen kombiniert, die exklusiv zu jedem Whisky von der Chocolat Manufacture in Appenzell kreiert werden.
Dauer ca. 90 Minuten
Gruppengrösse: 8- 16 Personen (Mindestalter 18 Jahre)
Sprache: deutsch
Kosten pro Person
Audio-Rundgang
gratis (Audio-Geräte nach Verfügbarkeit)
Bier-Degustation
CHF 8.50 / Person min. CHF 85.- / Gruppe
zusätzlich buchbar: Säntis Malt Whisky CHF 3.50 / Glas (2 cl)
Blind-Degustation
CHF 19.- / Person min. CHF 190.- / Gruppe
Fun-Degustation
CHF 25.- / Person min. CHF 250.- / Gruppe
Gnoss-Degustation
CHF 35.- / Person min. CHF 350.- / Gruppe
Bei Kleingruppen werden die Degustationen zusammen mit anderen Gruppen durchgeführt. Gerne bieten wir auf Anfrage auch eine private Degustation gegen eine zusätzliche Gebühr von CHF 100.- an.
Whisky-Degustation
CHF 40.- / Person min. CHF 320.- / Gruppe
Malt'n Choc-Degustation
CHF 53.- / Person min. CHF 424.- / Gruppe
Sichern Sie sich Ihren Degustationstermin frühzeitig!
Kontakt
Brauerei Locher AG
Besucherzentrum Brauquöll
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Telefon: +41 71 788 01 76
Fax: +41 71 788 01 77
E-Mail: besucher@appenzellerbier.ch
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