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Mit dem neuen Brauereigebäude „Füllstrich“ wagt die Brauerei Locher AG den Schritt in eine neue Ära, denn in den letzten 130 Jahren wurde das Appenzeller Bier traditionell in der alten Brauerei am Brauereiplatz gebraut und abgefüllt. Natürlich befindet sich der Neubau auch in Appenzell, wird uns aber durch diverse Optimierungen das Handwerk erleichtern. Keine Sorge – wir garantieren weiterhin für die Qualität und den guten Geschmack unseres Bieres!