Brauquöll

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Maracuja-Ernte für «HOI» in vollem Gange

In Côte d’Ivoire ist Erntezeit. Die Kleinbauern, ernten und verarbeiten die Maracuja-Früchte für unser «Hoi» in anstrengender Handarbeit bevor sie dann weiter nach Europa verschifft werden und mit quöllfrischem Appenzeller Bier zu einem spritzig-furchigen Genuss verschmelzen. Bei den solidarischen Dorfgemeinschaften packen dabei alle mit an. Ähnlich wie wenn in Appenzell Heuwetter ist.

Mehr unter www.hoi-appenzell.ch  

Erstellt: 04-09-2018
 

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