Brauquöll

News

What’s new from the Appenzeller Bier speciality delivery room? Learn all about it here.

 

Inspiriert von der aktuellen Zusammenarbeit von myswitzerland und der Brauerei Locher zum Thema Quellen und angetrieben von meiner Neugier, konnte ich den Biermenschen einen Kreis...

more

Die Obsternte der IG Appenzeller Obst ist seit Anfang September im Gang. Sie wird noch bis Ende Oktober andauern.
Über Heiden fräse ich zu Thomas Heierli nach Wolfhalden. Und...

more

Es ist eine Bieridee, die schon lange gegärt hat: Appenzeller Bier hat endlich einen Fanclub!

more

Nach jahrhundertealtem Rezept, die Hefe- & Milchsäure-Gärung gibt dem Bier eine milde & erfrischend, säuerliche Note. Mit frischem Himbeersaft veredelt, ist es eine wunderbare,...

more

Was Bier, Pizza, Essig und Fische gemeinsam haben

more

The «Rhubarb Beer» is a Ginger Beer fermented with fresh, natural ginger juice, and refined with organic rhubarb from the Demeter farm. The fresh and sour rhubarb harmonizes...

more

Not root beer, but beer from roots! Delicious ingredients for an exceptional beer can be found underground. Carrots and angelica and iris root combine to create a bitter yet...

more

Das Bio-Braugerstenfeld von Flurin Zinsli in Cumbel, wird am 27. August 2019 gedroschen. Er ist mit der diesjährigen Ernte sehr zufrieden.

more

Ein Besuch im Tüflterlabor der Brauerei und Einblick in den Arbeitsalltag der geheimniswahrenden Produktentwicklerin. Teil I.

more

Unser Quöllfrisch-Bloger Alfred Preisig unterwegs an der Chilbi in Zuzwil SG Ein altes Pulverlöschfahrzeug der Feuerwehr Bischofszell wurde von Freiwilligen des Feuerwehrvereins –...

more
 

Our website uses cookies so that we can continually improve the page and provide you with an optimized visitor experience. If you continue reading this website, you agree to the use of cookies. Further information regarding cookies can be found in the data protection note . If you want to prevent the setting of cookies (for example, Google Analytics), you can set this up by using this browser add-on .