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Brauquöll

News

What’s new from the Appenzeller Bier speciality delivery room? Learn all about it here.

 

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Neu: Zitronen-Panaché Alkoholfrei!

Alkoholfreies Bier und Zitrusfrüchte - ein erfrischender Mix aus Appenzeller Charme und südländischen Temperament.

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Gerstenernte in Genf

Unser Quöllfrisch-Bloger Alfred Preisig war bei der ersten Gerstenernte in Genf dabei. 2019 wurden die ersten 51 Tonnen Braugerste für das Westschweizerische Quöllfrisch Petite...

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Bio News Änderung: Bio-Spezialitäten

Aufgrund von vermehrten Lieferengpässen bei den Gersten- und Hopfenbauern kommt es auf den Beginn des nächsten Jahres zu Änderungen in unserem Bio-Sortiment: Das Appenzeller...

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0,0% bedeutet nicht gleich Alkoholfrei

Eine Frage die immer wieder mal auftaucht: Was bedeuten eigentlich «Alkohol 0,0%»? Dieses darf einen Minimini-Restgehalt haben, nämlich genau 0,0049%. «Alkoholfrei» ist ein Bier...

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NEU: Quöllfrisch-Dosenspender «Fridge-Pack»

Neu! Unser cooler Quöllfrisch-Dosenspender «Fridge-Pack» mit 8 x 0,33 Dosen im platzsparenden Kühlschrank Format. Er ist so konstruiert, dass hinten ein Fussteil aufgeklappt werden...

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Quöllbisch - Geschenk vom Himmel

Finde heraus, was Quöllbisch an Weihnachten macht.

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Slowerliving

In April 2017 we visited the Brauerei Locher in Appenzell for a university project on Family Businesses and Corporate Social Responsibility. Everybody knows the Appenzeller Bier...

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Innerrhoder mit Bieridee zum «Brot-Chef 2018»

Maurus Signer gewann in Kriens den Titel «Brot-Chef 2018».

Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband (sbkpv) erkor vor wenigen Tagen den «Brot-Chef 2018». Maurus Signer aus Weissbad setzte das Wettbewerbsthema «Bieridee» am...

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Quöllfrisch Hell: Gleiches Bier – andere Flaschenfarbe

In Appenzell setzt nicht nur die Natur zu einem spektakulären Farbenspiel an. Auch die Bierflaschen der Brauerei Locher machen sich bereit für den Indian Summer. In den...

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Maracuja-Ernte für «HOI» in vollem Gange

In Côte d’Ivoire ist Erntezeit. Die Kleinbauern, ernten und verarbeiten die Maracuja-Früchte für unser «Hoi» in anstrengender Handarbeit bevor sie dann weiter nach Europa...

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Brauerei Locher AG · CH-9050 Appenzell · Tel. +41 71 788 01 40 · info@dont-want-spam.appenzellerbier.ch 

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