Gran Alpin Amber
La bière à base d’orge de montagne bio des Grisons
Cette Appenzeller Bier est une savante alliance entre la culture montagnarde et l’art du brassage traditionnel. Le fait de savoir que la qualité demande patience et force vient encore sublimer le tout.
Notre «Gran Alpin Amber» est issue de l’orge de brasserie bio, cultivée sur les pentes abruptes des montagnes des Grisons. À cette altitude, l’orge pousse plus tardivement que dans les plaines et emmagasine toute la force du soleil, dont la position est plus élevée. Des vagues de froid la rendent résistante et garantissent sa vitalité.
Lors du brassage, nous utilisons une méthode de transformation douce pour veiller au maintien de cette vitalité. Depuis plus de vingt ans, nous sommes le plus grand acheteur d’orge de brasserie des Grisons et contribuons ainsi à une économie durable du paysage de montagne de la région.
Type de boisson: bière spéciale
Couleur: ambre
Houblonnage: houblonnage à froid avec Cascade et Tradition
Sensation: houblonnée, ronde en bouche
Température de consommation optimale: 8-10° C
Etiquette: A. Erhard
Depuis: 2018
