Brauquöll

IPA

 

Ses 5 variétés de houblon donnent à notre India Pale Ale son amertume ronde et profonde. Cette bière aromatique tient son goût fleuri et frais de son houblonnage à froid spécial.

 

Type de bière: India Pale Ale

Teneur en alcool: 8,0 %

Couleur: Blond foncé

Houblon: Houblonnage à froid avec Cascade et Aurora

Sensation: ronde en bouche, relevée

Température de dégustation optimale: 8°C

Etiquette: Ingrid Sanguanini-Gollino (Königskind), Appenzell

Depuis: 2015

Se marie bien avec: rôtis relevés, fromages à pâte dure, fromages d'alpage, tartes et gâteaux, desserts au chocolat

 
 
Bière du mois

Les saveurs de feuilles et de fleurs de chanvre (sans THC bien sûr) de la Suisse se marient au malt viennois et au houblon de Stammheim pour donner une bière intensément aromatisée...