Quöllfrisch hell

 

Type de bière: bière Lager

Teneur en alcool: 4,8%

Couleur: jaune soutenu

Houblon: fleur de houblon aromatique, saveur sèche

Sensation: ronde en bouche, fraîche et fruitée, avec une note de levure

Température de dégustation optimale: 4-6°C

Etiquette: Alfred Fischli, Appenzell

Depuis: 1992

Se marie bien avec: soupes, plats froids, canapés, pâtes, rôtis relevés, plats végétariens, volaille, fromages à pâte molle, desserts à base de noix et d'amandes

 

La Quöllfrisch hell se distingue par sa douceur et son fruité léger. Elle est brassée à partir d'un malt de Pilsner pur et de trois variétés de houblon différentes provenant de Stammheim et Hallertau.

 
 

Quöllfrisch Hell: la même Bière - une autre couleur de bouteille

La nature ne sera pas la seule à prendre des couleurs spectaculaires à Appenzell. Les bouteilles de bière de la brasserie Locher AG se préparent, elles aussi, à vivre un été indien. Au cours des mois d’automne, «Quöllfrisch hell» se parera d’un élégant costume vert olive. Quelle est la raison de ce changement de garde-robe? Une raison très pragmatique: suite aux records enregistrés à l’été 2018, il existe des goulots d’étranglement au niveau des bouteilles jetables de la « Quöllfrisch hell ».

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