Quöllfrisch dunkel
En direct de notre petit univers, une bière équilibrée, riche et au goût de malt, sublimée par de délicats arômes de torréfaction. Ici on prend encore le temps pour des choses qui ont disparu ailleurs depuis longtemps ; le temps aussi pour une bière foncée, brassée avec des ingrédients sélectionnés et de l’eau de soucre de l’ Alpstein.
Type de bière: spécialité de bière
Teneur en alcool: 5,2%
Unités amères: 18 IBU
Couleur: brun foncé
Houblon: note houblonnée, fleurie
Sensation: aveur maltée, corsé, arômes de torréfaction, chocolat foncé
Température de dégustation optimale: 7-8°C
Etiquette: Alfred Fischli, Appenzell
Depuis: 2017
Se marie bien avec: rôtis relevés, ragoûts et potées, plat de viande foncée, chocolate cake, fromage bleu, camembert
VALEURS NUTRITIVES ET ALLERGÈNES
VALEURS NUTRITIVES (chaque 100ml):
Énergie: 160 kJ | 38 kcal
Lipides: 0.5 g
dont saturés: 0.5 g
Glucides: 3.5 g
dont sucres: 0.5 g
Protéines: 0.5 g
Sel: 0.0 g
ALLERGÈNES:
A Céréale contenant du gluten
