Brauquöll

Actualités

Quoi de neuf du côté du créateur de spécialités Appenzeller Bier? Vous l'apprendrez ici.

 

«Rhubarb Beer» est une bière fermentée avec du jus frais de gingembre naturel et enrichie avec de la rhubarbe biologique de la ferme Demeter. Le goût aigre de de la rhubarbe...

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Nous avons pris la bière à la racine. De savoureux ingrédients destinés à une curieuse bière poussent aussi sous la terre: des carottes rouges ainsi que des racines d’angélique et...

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Das Bio-Braugerstenfeld von Flurin Zinsli in Cumbel, wird am 27. August 2019 gedroschen. Er ist mit der diesjährigen Ernte sehr zufrieden.

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Ein Besuch im Tüflterlabor der Brauerei und Einblick in den Arbeitsalltag der geheimniswahrenden Produktentwicklerin. Teil I.

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Unser Quöllfrisch-Bloger Alfred Preisig unterwegs an der Chilbi in Zuzwil SG Ein altes Pulverlöschfahrzeug der Feuerwehr Bischofszell wurde von Freiwilligen des Feuerwehrvereins –...

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Alkoholfreies Bier und Zitrusfrüchte - ein erfrischender Mix aus Appenzeller Charme und südländischen Temperament.

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Unser Quöllfrisch-Bloger Alfred Preisig war bei der ersten Gerstenernte in Genf dabei. 2019 wurden die ersten 51 Tonnen Braugerste für das Westschweizerische Quöllfrisch Petite...

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Aufgrund von vermehrten Lieferengpässen bei den Gersten- und Hopfenbauern kommt es auf den Beginn des nächsten Jahres zu Änderungen in unserem Bio-Sortiment: Das Appenzeller...

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Eine Frage die immer wieder mal auftaucht: Was bedeuten eigentlich «Alkohol 0,0%»? Dieses darf einen Minimini-Restgehalt haben, nämlich genau 0,0049%. «Alkoholfrei» ist ein Bier...

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Neu! Unser cooler Quöllfrisch-Dosenspender «Fridge-Pack» mit 8 x 0,33 Dosen im platzsparenden Kühlschrank Format. Er ist so konstruiert, dass hinten ein Fussteil aufgeklappt werden...

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