Appenzeller Weizenbier (bio)
Birra bianca, non filtrata, ad alta fermentazione, con un'alta percentuale di anidride carbonica. I prodotti secondari come esteri della frutta e fenoli sprigionano aromi di banana e garofano e conferiscono alla birra il suo sapore peculiare.
Tipologia: birra bianca, non filtrata
Grado alcolico: 5,2%
Colore: giallo paglierino intenso
Luppolo: nota leggermente floreale
Gusto: aroma di banana e garofano (note di lievito), note speziate, fresche, fruttate
Temperatura di servizio ottimale: 7 °C
Etichetta: Bea Kunz, Appenzello
Anno: 1998
Abbinamenti: ideale con minestre, piatti a base di verdure, piatti freddi, pesce arrostito, frutti di mare, pollame, formaggio fresco dolce, dessert alla frutta, gelati in coppa
