Brauquöll

Birra da Ris

 

Questa birra dolce da intenditori viene prodotta con il riso maturato al sole nei campi più settentrionali del mondo (Ascona, Terreni alla Maggia e Locarno, TI) e con orzo dorato.

 

Tipologia: birra speciale

Grado alcolico: 5%

Colore: giallo paglierino chiaro

Luppolo: amaro appena percettibile, nota floreale molto discreta

Gusto: pulito, sottile, secco, leggero

Temperatura di servizio ottimale: 4-6 °C

Etichetta: Sylvia Bühler, Herisau

Anno: 2006

Abbinamenti: ideale con insalate leggere, risotti delicati, pesce al vapore, dessert a base di creme

 
 
Birra del mese

Aromatizzata con fiori e foglie di canapa dalla Svizzera (naturalmente senza THC), dall’unione di malto Vienna e luppolo di Stammheim nasce una birra dall’intenso aroma di canapa.