Brauquöll

Quöllfrisch dunkel

 

La birra equilibrata, aromatica e amabile con raffinati aromi tostati direttamente dal nostro piccolo mondo. Qui ci si prende il tempo per fare quelle cose che altrimenti andrebbero perse, anche il tempo per una birra scura, realizzata con ingredienti di qualità ed acqua di sorgente dall’ Alpstein.

 

Tipologia: birra speciale

Grado alcolico: 5,2%

Colore: bruno nerastro

Luppolo: nota floreale

Gusto: maltato, aromi tostati , corposo, dolciastri, cioccolata fondente

Temperatura di servizio ottimale: 7-8 °C

Etichetta: Alfred Fischli, Appenzello

Anno: 2017

Abbinamenti: piatto di carne scura, Torta di cioccolato, formaggio tipo gorgonzola, camembert

 
 
Birra del mese

Aromatizzata con fiori e foglie di canapa dalla Svizzera (naturalmente senza THC), dall’unione di malto Vienna e luppolo di Stammheim nasce una birra dall’intenso aroma di canapa.