Brauquöll

Appenzeller Bier

 
 

Nella cittadina di Appenzello, alle pendici del massiccio dell'Alpstein, la famiglia Locher produce una birra molto speciale. Con luppolo e malto, come tutte le altre, ma con un ingrediente in più: l'acqua fresca di sorgente che sgorga dal leggendario gruppo montuoso dell'Alpstein. È questo che rende così speciale l'Appenzeller Bier. Un gusto così inconfondibile e richiesto che la famiglia Locher è ormai giunta alla quinta generazione di mastri birrai, creando continuamente nuove tipologie di birra.

Il piacere di innovare che anima il birrificio Locher si traduce in una vasta gamma di prodotti di alta qualità. Questa ricerca dell'innovazione stimola continuamente nuove creazioni.

Si lasci stupire. Che si tratti della nostra rinomata Quöllfrisch o delle birre più insolite e curiose come la birra biologica Vollmond, la birra prodotta in fusti di legno o la birra di riso, la varietà dell'Appenzeller Bier la conquisterà.

 

Hast du Freude am Umgang mit Lebensmitteln, modernen Produktionsanlagen und Verpackungsmaschinen? Bist du interessiert an Biologie, Chemie und Physik und hast einen guten...

Inspiriert von der aktuellen Zusammenarbeit von myswitzerland und der Brauerei Locher zum Thema Quellen und angetrieben von meiner Neugier, konnte ich den Biermenschen einen Kreis...

Die Obsternte der IG Appenzeller Obst ist seit Anfang September im Gang. Sie wird noch bis Ende Oktober andauern.
Über Heiden fräse ich zu Thomas Heierli nach Wolfhalden. Und...

 
Birra del mese

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