Brauerei Locher AG vi da il benvenuto

Dal 1886 e da cinque generazioni la famiglia Locher produce la birra Appenzeller Bier. Oggi l’assortimento di birre, di cui alcune premiate, include più di 40 specialità diverse. Acqua fresca di sorgente, malto d’orzo, luppolo e lievito sono la base delle nostre creazioni. La distilleria Säntis Malt produce dal 1999 dei whisky single malt raffinati e pluripremiati a livello internazionale. Nello spirito dell'economia circolare tradizionale abbiamo sviluppato altre specialità gustose a base dei prodotti secondari. Nella fabbrica di aceto CréaCeto sono prodotti pregiati aceti balsamici di birra. Nelle specialità brewbee la trebbia e altri sottoprodotti della birrificazione entrano in una seconda vita sotto forma di alimenti gustosi e sostenibili.

 

NOVITÀ

Quöllfrisch Analcolica

La birra Quöllfrisch analcolica è caratterizzata da un gusto morbido, rotondo e gradevolmente amaro. Un sorso della qualità di vita appenzellese,  prodotta con ingredienti selezionati e acqua pura dalle Alpi.

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CARATTERE E VARIETÀ

Le specialità di birra Brauerei Locher hanno un carattere unico e inconfondibile. Merito delle tecniche artigianali, della tradizione brassicola, dell’alto standard qualitativo e della particolare cura per i prodotti. Godetevi tutta la varietà di Appenzeller Bier: dalla famosa Quöllfrisch alle varianti più insolite e particolari come la birra biologica Vollmond Bier, la Holzfass Bier o la Birra da Ris. Lasciatevi conquistare e sorprendere!

Tutti i prodotti della Brauerei Locher AG

CENTRO VISITATORI «BRAUQUÖLL»

Lasciatevi trasportare in un viaggio nel mondo della birra, visitando il nostro «Brauquöll» nel centro di Appenzello. Il fascino della tradizione brassicola vi conquisterà! Scoprite come da purissima acqua di sorgente nascono le Appenzeller Bier e i whisky Säntis Malt. Al centro visitatori «Brauquöll» potrete anche prenotare diverse degustazioni di birra e whisky.

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BLOG QUOLLFRISCH

Altre storie su Appenzeller Bier nel blog Quöllfrisch

Il blog Quöllfrisch è il blog con ritratti e storie delle persone che forniscono gli ingredienti per le deliziose birre Appenzeller della Brauerei Locher AG o che sono in altro modo parte della famiglia Quöllfrisch. Guarnito e servito con avventurose relazioni di viaggio e tante curiosità interessanti, storie fantastiche, interviste spiritose, consigli utili, meravigliose ricette e immagini vivaci con leggende altrettanto vivaci.

Al blog

Appenzeller Bier Fanclub

L’Appenzeller Bier Fanclub esiste dal 2019. Chi ne fa parte riceve informazioni esclusive su quello che succede dietro le quinte del birrificio e beneficia di numerosi vantaggi. Aderite e partecipate agli eventi riservati del Fanclub.

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