Tavolo degli habitué

Al tavolo dei clienti abituali si chiacchiera, si raccontano aneddoti, si scambiano informazioni, si ride e si socializza. Qui siede anche Quöllbisch e ordina a gran voce la sua birra. Questo tavolo può essere considerato un precursore dei moderni social media. Tutte le trattative, anche quelle riguardanti la ditta Brauerei Locher AG e l'Appenzeller Bier, hanno luogo intorno a questo tavolo.